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CT3质构仪的操作及结果的选择

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  • CT3质构仪的操作及结果的选择

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  • 生命科学-操作技巧
  • 广东医群科技有限公司
  • 2015-07-27 10:15:54
  • 质构仪具有功能强大、检测精度高、性能稳定等特点,是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具。可应用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品的物性学分析。本实验详细介绍CT3质构仪的使用方法,程序的选择设定及操作过程中的注意事项。
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