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还原糖的鉴定方法二
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还原糖的鉴定方法二
类别：
视频
分类：
生命科学-交叉学科
上传者：
TomMiao
上传时间：
2015-02-05 16:29:04
相关说明：
鉴定原理：生物组织中普遍存在的还原糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、淀粉，纤维素。它们的分子内都含有还原性基团（游离醛基或游离酮基）。用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液等可以检验生物组织中还原糖存在与否。
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