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付威:HPLC法测荔枝果皮中表儿茶素的含量_2P

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  • 付威:HPLC法测荔枝果皮中表儿茶素的含量_2P

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  • 生命科学-植物技术
  • 广东医群科技有限公司
  • 2015-10-29 18:03:19
  • 儿茶素又称茶单宁,儿茶酚,属于黄烷醇类化合物, 具有清除自由基、抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌抗突变以及改善心血管疾病症状和调节免疫系统的作用。华南农业大学植物衰老生理实验室的付威介绍了应用高效液相色谱法检测荔枝果皮中表儿茶素含量的方法,具体从流动相的制备、样品的制备和样品的检测三个方面展示。
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